Bevagna no es solo uno de los pueblos medievales más bonitos de toda la Umbría, sino también uno de los que mejor ha sabido poner en valor su historia y sus tradiciones.
Como medievalista, estoy profundamente enamorada de todos los pueblecitos de nuestro país, pero en Bevagna dejé de verdad un trocito de mi corazón. Este pequeño pueblo de la Umbría parece haberse quedado detenido hace mil años, conservando todo su encanto antiguo.
¿Quieres saber qué hacer en Bevagna?
Entre las cosas que ver en Bevagna te aconsejo empezar por sus antiguas murallas, que todavía hoy defienden intacta la ciudad a lo largo de todo el perímetro, para después atravesar las grandes puertas medievales y disfrutar del encanto del pueblo.
Bevagna está considerada uno de los pueblos más bonitos de Italia: entre restos romanos, casitas de ladrillo y antiguas iglesias, te parecerá hacer un auténtico viaje en el tiempo.
¡Pero hay más!
Cada año, de hecho, tendrás la posibilidad de descubrir la Bevagna medieval gracias a una fiesta particularísima que te enseñará cómo era la vida en esta región hace más de 700 años.
¿Preparado para descubrir de qué se trata?
¡Empezamos!
El Mercato delle Gaite: Bevagna en la Edad Media
El mejor momento para visitar Bevagna es en junio, cuando se celebra el famoso Mercato delle Gaite y miles de visitantes de toda Italia llegan al pueblo para sumergirse en el encanto de la Edad Media.
¿Y qué es el Mercato delle Gaite?
Es una manifestación que reproduce fielmente la vida de una pequeña ciudad medieval entre 1250 y 1350, basándose en el estudio de los estatutos municipales de aquel periodo.
La fiesta dura unos diez días y, con esta ocasión, la población de Bevagna se viste con trajes de época, se organizan espectáculos de cetrería y malabares y en todo el pueblo resuenan conciertos de música antigua.
Además, las tabernas proponen platos de la antigua cocina umbra, rigurosamente sin patatas ni tomates, porque en aquella época todavía no se habían traído de América.
¿Por qué merece la pena ir?
Más allá del encanto medieval, una de las partes más interesantes tiene que ver con los distintos artesanos que te explicarán las artes y los oficios de otro tiempo. Los talleres del circuito de los oficios medievales vuelven a las producciones antiguas, tal y como se hacían en la Edad Media: el antiguo molino de papel, la cerería, la ceca y la sedería.
En el molino de papel verás cómo se fabricaba el papel, un material preciosísimo, a partir de trapos viejos dejados a macerar. En la sedería te explicarán cómo se extraía la seda de los gusanos y cómo llegó esta técnica desde Asia; la cerería y la ceca, igual de interesantes, ilustran la elaboración de las velas y de la acuñación.
No te pierdas la casa di Cecco, una vivienda medieval típica donde entender cómo se vivía hace 700 años.
La entrada a los talleres del circuito es de pago (te conviene comprobar la tarifa actualizada en la web oficial), pero merece absolutamente la pena.
¡Una última curiosidad! El Mercato delle Gaite es también una competición entre las cuatro gaite (los barrios en los que está dividido el pueblo), que se enfrentan en el mercado, en los oficios, en gastronomía y en tiro con arco: al final, el barrio con la puntuación más alta conquista el Palio della Vittoria.
Los monumentos de Bevagna
La historia de Bevagna se remonta a la época de los antiguos romanos, que la convirtieron en un importante nudo mercantil de la via Flaminia. Después se convirtió en comune libre, hasta que fue devastada en 1375 por Corrado Trinci, señor de la vecina Foligno.
Entre las cosas que ver en Bevagna se conservan todavía un teatro romano y los restos de dos templos paganos, en parte reutilizados en las iglesias de Piazza Silvestri.
¿Y la parte medieval?
El pueblo rezuma Edad Media por cada piedra. Una de las entradas a la ciudad se hace por un bonito puente sobre el río Clitunno, desde el que puedes ver el antiguo lavadero público y una preciosa vista de la cascada del Teverone.
Dentro de las murallas, te aconsejo empezar la visita por la bellísima Piazza Silvestri. Es aquí donde se encuentran algunos de los edificios más importantes de Bevagna, una fuente decimonónica e incluso una columna romana con capitel corintio.
El Palazzo dei Consoli es quizá el más bonito: construido en 1270 en estilo gótico, sorprende por la escalinata exterior que sube a la logia donde hoy se encuentra el Teatro Torti, una joya del siglo XIX enteramente decorada y con solo 140 asientos.
A la plaza se asoman también dos bellísimas iglesias medievales de estilo románico.
Una es la iglesia de San Michele Arcangelo, construida hacia finales del siglo XII: excepcionalmente para la época, conocemos incluso los nombres de los dos maestros que la levantaron, Binello y Rodolfo, que dejaron su «firma» en la inscripción de la entrada. Fíjate en los detalles de la portada, con magníficas esculturas del santo y un ángel con filacteria.
Prácticamente enfrente se alza la iglesia de San Silvestro, fechada en 1195, obra maestra solo de Binello (la fecha está grabada en la jamba de la portada). La imponente nave se levantó sobre una cripta antigua, donde se respira una atmósfera surreal: me sentí una peregrina de hace muchos siglos.
Pero Bevagna no es solo Edad Media: hay también muchos restos romanos.
¿Te apetece conocerlos?
Descubriendo la antigua Mevania
A pesar del aspecto medieval, Bevagna conserva las huellas de un pasado más antiguo, cuando los antiguos romanos la llamaban Mevania y edificaron aquí un teatro, unas termas y varios templos.
La estructura del teatro romano de Bevagna se remonta aproximadamente al siglo I d. C. y tiene una particularidad: está ahí, pero no lograrás encontrarlo fácilmente paseando por las calles medievales.
¿Por qué?
La única forma de darte cuenta es observar la planta de Bevagna desde arriba: todo un conjunto de casas se construyó siguiendo la curva de los cimientos del antiguo teatro. El resto de la estructura quedó englobado en las viviendas.
Si esperabas una estructura bien visible como la de Gubbio, te llevarás una decepción: aquí el teatro está «escondido».
¿Y entonces qué se puede visitar?
Una parte de este tesoro se puede visitar con visitas guiadas que conducen a las antiguas estancias del teatro romano: una de ellas es el ambulacro que hay bajo la cavea, el espacio central del teatro, de unos 90 metros de largo. Sus notables dimensiones hacen pensar que acudían espectadores también de los pueblos vecinos.
En tiempos del imperio, Mevania guardaba también templos y unas termas suntuosas: los magníficos mosaicos de las termas se pueden ver hoy en el recorrido del museo cívico, que cuenta la historia del pueblo desde sus orígenes.
Te lo recomiendo sin dudarlo.
Qué ver cerca de Bevagna
A menos que te toque caer en pleno Mercato delle Gaite, para visitar Bevagna te bastará con media jornada: la ciudad no es grande y se recorre cómodamente.
¿Todavía te quedan ganas de ver algo más?
Entonces te aconsejo uno de mis sitios preferidos, las bellísimas Fonti del Clitunno: un parque natural donde, en un precioso laguito poblado de patos y cisnes, brotan las aguas del río Clitunno. Este lugar ya era sagrado para los romanos, que celebraban aquí cada año los llamados Clitunnales.
Si en cambio te apetece hacer algunos kilómetros más, entre los pueblos que ver cerca de Bevagna están la bellísima Spoleto, Asís y la graciosa ciudad romana de Spello.
Tour enológico entre Bevagna y Montefalco
¿Eres amante del vino? Entonces te aconsejo un tour para descubrir los mejores vinos de la Umbría.
Esta es la zona del famoso Sagrantino: a solo 8 kilómetros de Bevagna se encuentra Montefalco, también entre los pueblos más bonitos de Italia, famosa por sus viñedos.
Gracias a este tour enológico entre Montefalco y Bevagna podrás admirar los atractivos artísticos de los dos pueblos y degustar tres de los vinos locales más célebres: el Sagrantino, el rosso di Montefalco y el Castelbuono di Bevagna, acompañados de otros productos típicos como el excelente aceite de oliva. El tour incluye un chófer que viene a recogerte al hotel (también en Perugia, Foligno o Spoleto).
Qué comer en Bevagna
Entre las especialidades del lugar te señalo los caracoles guisados, los gnocchi rellenos de carne y los gnocchi al Sagrantino: algunas de estas recetas proceden incluso de la cocina de un antiguo monasterio de monjas benedictinas.
Para terminar la comida, aquí solo hay una cosa que hacer: los famosísimos tozzetti con vinsanto, toda una institución.
Si estás montando un itinerario por la zona, la parada que mejor combina con Bevagna es Asís: media hora de carretera y un salto del siglo XIII de los pueblos al de Giotto.
Y a ti, ¿qué te atrae más de Bevagna, la inmersión en la Edad Media del Mercato delle Gaite o el teatro romano escondido entre las casas?
