Se stai programmando di trascorrere le vacanze in Trentino-Alto Adige, ci sono alcune attività che devo assolutamente consigliarti.
Ho avuto la fortuna di visitare l’Alto Adige diverse volte e mi sono letteralmente innamorata dei suoi paesaggi e della sua natura verde e incontaminata. Uno dei posti che mi è piaciuto di più di questa regione è la bellissima San Candido, immersa nel verde e a due passi dall’Austria, insieme alla città di Merano.
Ma questa terra ha davvero tanto da offrire.
Ecco la mia esperienza e 7 cose da fare in Trentino-Alto Adige che ti consiglio assolutamente.
Ti va di scoprirle insieme a me?
Si parte!
1 – Escursione in mountain bike
L’Alto Adige è una delle zone migliori d’Italia se ami trascorrere le vacanze in sella alla mountain bike. Ci sono piste ciclabili in tutta la regione, ben organizzate e tenute molto bene, con indicazioni chiare e asfalto in ottimo stato.
Se non te la senti di fare 40 km in bicicletta tra San Candido e Lienz come ho fatto io, esistono anche percorsi molto più brevi: potrai perfino visitare molte città del Trentino-Alto Adige semplicemente pedalando dall’una all’altra.
Immagino che ti sarà venuto qualche dubbio al pensiero di passare le ferie pedalando su e giù per le montagne, ma i vantaggi sono tanti: approfitterai di paesaggi che in auto o in treno non scopriresti mai, respirerai aria buonissima e non ti sentirai in colpa per tutte le delizie che gusterai tra queste montagne. E se ami la natura incontaminata, un tour tra le Dolomiti e il Lago di Braies ti porterà nel cuore di paesaggi mozzafiato.
2 – Scoprire i laghi alpini
Non sono mai stata una grande appassionata di laghi: avendo il brevetto da sub, ho sempre preferito il mare, dove la visibilità è migliore. Non pensavo che un lago potesse essere tanto suggestivo, finché non sono arrivata (pedalando!) al lago di Braies.
Il lago di Braies è un autentico angolo di paradiso racchiuso tra le montagne: l’acqua è purissima e il percorso a piedi è rilassante e suggestivo. Non a caso è stato scelto come set per diversi film e serie TV. Sono rimasta incantata dallo specchio calmo dell’acqua che riflette le vette circostanti.
Ma il lago di Braies non è l’unico da scoprire in Alto Adige: ti consiglio anche il lago di Dobbiaco, il lago di Misurina e, un po’ più lontano, il lago di Resia.
Perché proprio il lago di Resia?
Perché nel luogo in cui oggi si trova c’era un tempo un piccolo paese (Curon), sommerso dall’acqua con la costruzione della diga a metà Novecento. A testimonianza resta solo il campanile dell’antica chiesa, che ancora spunta dal bel mezzo del lago. Uno spettacolo sensazionale in ogni stagione, che mi ha lasciato una profonda malinconia.
3 – Il parco naturalistico di Dobbiaco
Gli zoo mi hanno sempre fatto una gran tristezza: da bambina non capivo perché tutti quegli animali dovessero stare rinchiusi in gabbie strette.
Ma allora perché ti consiglio un parco faunistico in Alto Adige?
Semplice: il parco naturalistico di Dobbiaco (nella zona legata al ricordo del compositore Gustav Mahler, che qui trascorse le estati) è completamente diverso da qualsiasi zoo cittadino. Ci sono solo animali autoctoni di questa zona, liberi di girare per tutto il parco: è un po’ come fare un safari a piedi in una riserva naturale.
Qui ho fatto uno degli incontri più belli della mia vita: oltre a capre, pecore e scoiattoli, sono riuscita ad avvicinare un bellissimo daino che, dopo una buona mezz’ora, si è fidato di me e ha mangiato dalla mia mano. Anche gli animali più timidi diventano intraprendenti quando si tratta di cibo!
4 – Scoprire i tesori dei villaggi
Stai pensando di trascorrere l’estate in Alto Adige ma hai paura di annoiarti?
Sappi che ogni piccolo villaggio ha il suo tesoro: a San Candido troverai una splendida chiesa romanica, a Dobbiaco un barocco tutto particolare, a Lienz e Brunico bellissimi castelli medievali.
Non c’è un centro, tra queste montagne, che non abbia qualche perla da scoprire!
5 – Passeggiare in montagna
Di certo non si può andare sulle Alpi senza fare una passeggiata in montagna. I panorami dalle vette sono incantevoli, e per scendere avrai varie opzioni: camminare ti sembrerà la più banale!
Su alcuni percorsi potrai infatti tuffarti fino a valle a bordo di un fun bob, una sorta di slittino su rotaie divertentissimo. Io l’ho provato per la prima volta a San Candido e non vedo l’ora di rifarlo. Ci sono poi moltissime vie attrezzate per il trekking, oltre a funivie e passeggiate a cavallo.
A te la scelta!
6 – La cucina
Se gli argomenti precedenti non ti hanno convinto, questo potrebbe essere quello decisivo. Senza dilungarmi in lodi allo speck e ai formaggi locali, ecco una brevissima guida a cosa gustare:
- Tirtlan: frittelline ripiene di formaggio, oppure ricotta e spinaci. Da gustare ancora calde!
- Krapfen: dolci di pasta lievitata e fritta, ripieni di marmellata o cioccolata. Perfetti per la colazione.
- Schlutzkrapfen: raviolini ripieni di ricotta e spinaci. Eccezionali!
- Canederli (Knödel): polpette di pane con speck e formaggio, servite di solito in brodo. Sono forse il piatto tipico più famoso della regione.
- Strudel e torte: al confine con l’Austria non mancano dolci della tradizione austriaca, come la Sacher torte e l’ottimo strudel di mele.
Provare per credere!
7 – Relax in montagna
Bolzano, Merano, Bressanone, San Candido, gli animali, le montagne, i castelli… se tutto questo non ti ha ancora convinto a passare l’estate in Alto Adige, pensa al fatto che tra questi monti potrai finalmente rilassarti senza soffrire il caldo cittadino.
Ci sono cascate, laghi e piscine dove rinfrescarti, un vero paradiso anche per chi non è un appassionato di montagna: si può fare shopping, prendere il sole, dedicarsi alle numerose SPA, fare passeggiate senza arrampicarsi troppo e scoprire la vita contadina e le tradizioni locali.
E tu, del Trentino-Alto Adige ti attira di più lo specchio del lago di Braies o una tavola imbandita di canederli e strudel?
